Ecología y Salud

ECOLOGÍA Y SALUD 1

Taller de elaboración de productos a base de plantas

DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA

Nombre: Ecología y salud 1

Código: BI-043

Requisitos: ninguno

Unidades valorativas: 2 U.V.

Modalidad: presencial y virtual

Este espacio de aprendizaje está diseñado con el fin de que el estudiante pueda adquirir conocimientos sobre el ambiente y su vinculación con la salud humana. Durante esta asignatura el estudiante comprenderá la relación del ser humano con los demás seres vivos y su interdependencia del ambiente en el que vivimos, comprendiendo que toda actividad humana genera un impacto ambiental que repercute en todos los demás seres vivos incluyendo al mismo ser humano. También ampliará sus conocimientos sobre los beneficios que nos ofrecen los ecosistemas y la importancia de la Biodiversidad en la medicina, a través de la obtención de medicamentos de diversos tipos de organismos, así como el impacto de algunas especies de fauna silvestre y doméstica (zoonosis) en la salud humana. Al finalizar el curso podrá relacionar todo lo aprendido con situaciones de la vida diaria ayudando a resolver y prevenir problemas de salud que afectan a la población hondureña.

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

Formar a los estudiantes mediante una metodología de trabajo participativa, estimulando el aprendizaje autónomo y activo, para que sean capaces de vincular la situación ambiental y su impacto en la salud de la población hondureña para así implementar acciones de prevención en salud.

GRUPO META

La asignatura de Ecología y salud 1 está orientada a estudiantes del segundo año de la carrera de enfermería, de preferencia que ya hayan cursado la asignatura de Biología general (BI-121) aunque ésta no sea requisito.

CONTENIDOS Y EVALUACIÓN

Al ser una asignatura de naturaleza técnica se sugiere que la teoría sea evaluada con un 40% por medio de la aplicación de exámenes parciales y la parte práctica con un 60% a través de una variedad de actividades entre las cuales se pueden incluir recorridos por las diferentes unidades con que cuenta la Escuela de Biología como: Jardín botánico, Laboratorio de etnobotánica, Museo de historia natural, Museo de entomología y Mariposario; Talleres de elaboración de productos a base de plantas medicinales; Visitas a diversos ecosistemas locales; Guías de trabajo; Estudios de caso; Exposiciones; Foros; Debates; Proyectos de investigación y vinculación, entre otras.

Tabla de contenido

UNIDAD

Temas

Actividades de aprendizaje y evaluación

Valor

I. Principios de Ecología

Tema 1. Conceptos básicos de ecología y salud

A criterio del docente

25%

Tema 2. Componentes de la biósfera, relaciones de los seres vivos y su ambiente

- Conceptos básicos

- Elementos y clasificación de los ecosistemas

- Flujo de energía, pirámides de energía y cadenas tróficas.

- Relaciones ecológicas

- Servicios de los ecosistemas

- Impacto del deterioro y destrucción de los ecosistemas en la salud humana

- Cambio climático y salud

II. Biodiversidad y salud humana

Tema 1. Introducción a la Biodiversidad

- Concepto y clasificación de la biodiversidad

- Importancia de la biodiversidad para el ser humano

- Principales amenazas para la biodiversidad

A criterio del docente

25%

Tema 2. Fauna silvestre y su impacto en la salud humana

- Lesiones causadas por fauna marina

- Lesiones causadas por picaduras de abejas, avispas y hormigas

- Lesiones causadas por picaduras de arañas

- Lesiones causadas por picaduras de escorpiones

- Lesiones causadas por mordeduras de serpientes

III. Zoonosis y enfermedades vectoriales

Tema 1. Conceptos básicos de epidemiología

- Triada epidemiológica (agente etiológico-hospedero-ambiente)

A criterio del docente

25%

Tema 2. Enfermedades zoonóticas

- Concepto y clasificación de las zoonosis

- Zoonosis comunes al hombre y a los animales domésticos

- Factores que contribuyen a la aparición de zoonosis

- Prevención de zoonosis

Tema 3. Enfermedades vectoriales

- Conceptos básicos

- Principales enfermedades transmitidas por vectores en Honduras

- Prevención y control de enfermedades transmitidas por vectores

IV. Medicinas de la naturaleza

Tema 1. Uso de plantas medicinales

- Concepto e importancia de la etnobotánica

- Propiedades de las plantas medicinales

- Productos derivados de plantas y su uso en medicina

- Formas de preparación de las plantas medicinales

- Plantas medicinales comunes de Honduras

A criterio del docente

25%

Tema 2. Uso de animales medicinales

- Concepto e importancia de etnozoología

- Productos derivados de animales y su uso en medicina

TOTAL

100%

* La asignatura se aprueba con 65 %

* Según las normas académicas de la UNAH el estudiante tiene derecho a reponer una de las actividades estipuladas en el programa de la clase que no pudo realizar y a la reposición de la nota más baja de examen (previa presentación de la respectiva boleta de reposición).

BIBLIOGRAFÍA

Para el desarrollo de esta asignatura se utilizan diferentes bibliografías, dentro de las cuales se recomiendan, entre otras, las siguientes: Burgos G. & Sevilla, L. (2008). Ecología y salud 3ª edición; Unión Europea (2010). Bienes y servicios ecosistémicos; Chivian, E. (2015). Preservar la vida: cómo nuestra salud depende de la biodiversidad; Biodiversidad y bienestar humano; Barcones, F. (2008). Mordeduras y picaduras de animales; Plantas medicinales comunes de Honduras; Enfermedades Zoonóticas, así como publicaciones científicas actualizadas relacionadas con la temática de la asignatura según los requerimientos de la realidad nacional.

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